И еще хотелось бы на эти формы взглянуть, если не трудно Да, и в каком городе купили?

Какой интересный рецепт. Тоже хотелось бы уточнить пропорции.

Девочки прочитала и вспомнила.

Из овсяных хлопьев можно много чего делать.

Например "мясные" котлеты.

Помню один раз угощали такими.....похоже на мясо, но что-то не то. В конце сказали, там мяса нет - один геркулес 

Рецепт помню очень смутно. Но как-то так:
Овсяные хлопья довести до кипения, добавить яйцо, соль, перец, чеснок и лук как в обычные котелеты. Слепить и помесчтить на сковородку. Обжарить и подавать.

Сама я так не стала делать, я сделала по другому 

Я стала добавлять этот геркулес в нормальные мясные котлеты вместо хлеба Геркулес так же доводила до кипения. Геркулес очень хорошо "впитывал" в себя вкус мяса и получались очень нежные котлеты. Давно такие не делала, надо снова сделать

Отредактировано Николь (2009-05-03 13:57:30)

а я прямо сухой сыплю в котлеты-вместо хлеба,и желток еще добавляю

Наши формы всегда самые лучшие - это правда!   Ну вы поняли о каких я формах!
А если без шуток, то у нас в магазине тоже рядом лежат формы импортные и наши. Разница в цене ого-го!!!
Вот вы все про Геркулес... Мне недавно рассказали, что если при обжаривании куриного филе, например, обваливать в геркулесе, получается так необычно и очень вкусно. Попробовала, правда - очень-очень вкусно и необычно. Подруга пошла дальше. Обваляла в геркулесе рыбу. Тоже здорово!!!

Отредактировано Натусик (2009-05-05 19:19:01)

Это мои сегодняшние апельсиновые кексики 
1 апельсин
200 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
С апельсина снять цедру, выжать сок (должно получиться около 50 мл). Масло растереть с сахаром и ванилином, добавить яйца, сок и цедру апельсина, муку, разрыхлитель и замесить некрутое тесто. Выложить тесто в смазанные сливочным маслом формочки поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Туся,  какие красивые и  аппетитные кексики. 

Я обычно яйцо добовляю и кукурузу.

рис?
с помидорами и сыром не делала, надо попробовать.
Знаю вариации с огурчиком свежим, еще вкусно - кукуруза, палочки, корейская морковка.

Я такие котлеты тоже иногда готовлю. Правда в моем варианте они "куриные".
2 стакана геркулеса залить горячим бульоном (развести сухой куриный) ~ 1,5 стакана, может чуть меньше.
Дать набухнуть. Тем временем пожарить лук (можно добавить немного моркови).
Все смешать, добавить сырое яйцо, сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на подсолнечном масле.
Главное никому не говорить из чего они - пусть угадывают.  Кстати, холодные они гораздо вкуснее.
    Куриные рулетики
Филе курицы (или свинины) распластовать и замариновать (для маринада смешать майонез с французской горчицей, можно добавить соевый соус).
Курицу положить на с/к бекон и свернуть в рулетик. Чтобы держалось, заколоть шпажками и в духовку.
При желании можно соусом полить, например сметанно-чесночным. Бекончик подрумянится, будет такой хрустящий.
Можно положить начинку - чернослив с грецким орехом. Но это уже на любителя - моим не нравится.
Готовится быстро, выглядит красиво. А главное - вкусно!

еще как вариант, помидоры пополам, внутреннюю мякоть вырезать и смешать с сыром-майонезом-чесноком и нафаршировать эти половинки. Сверху чуть посыпать мелкорезаной зеленью 
не могу спокойно говорить о вкуснятине, сразу слюнки текут  пойду грызть яблоко

Туся - такая красота, прямо шедевр, а вкусно наверно.... неимоверно! 

Вкуснятинка!!!